Изображение: ИИГречка с курицей
Сытное и полезное блюдо, идеально подходящее для обеда или ужина. Гречка, богатая витаминами и минералами, в сочетании с нежным куриным филе создаёт гармоничное и вкусное сочетание.
Рецепт составлен ИИ — проверяйте состав на аллергены
Ингредиенты
Гречка100 г
Куриное филе150 г
Лук репчатый50 г
Морковь30 г
Растительное масло10 мл
Соль2 г
Чёрный перец1 г
Вода250 мл
Рецепт приготовления
1
Промойте гречку под холодной водой, затем откиньте на дуршлаг.
2
Нарежьте куриное филе кубиками размером 2-3 см.
3
Очистите и мелко нарежьте лук, натрите морковь на крупной тёрке.
4
В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
5
Добавьте нарезанный лук и обжаривайте его 3-4 минуты до прозрачности.
6
Добавьте куриное филе к луку и обжаривайте 5-7 минут до золотистой корочки.
7
Добавьте натёртую морковь к курице и луку, готовьте ещё 3-4 минуты.
8
Добавьте промытую гречку, перемешайте и обжаривайте 2-3 минуты.
9
Залейте содержимое сковороды водой, добавьте соль и перец.
10
Доведите до кипения, затем накройте крышкой и уменьшите огонь до минимального.
11
Готовьте на медленном огне 15-20 минут, пока гречка не впитает всю воду.
12
Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 5 минут перед подачей.