Изображение: ИИБорщ
Традиционный славянский суп на основе свеклы с мясом и овощами.
Рецепт составлен ИИ — проверяйте состав на аллергены
Ингредиенты
Свекла100 г
Капуста белокочанная50 г
Картофель100 г
Морковь50 г
Лук репчатый30 г
Помидор50 г
Говядина (мясо на бульон)100 г
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Укроп свежий5 г
Вода1 л
Растительное масло10 мл
Что нужно купить
СвеклаКапуста белокочаннаяКартофельМорковьЛук репчатыйПомидорГовядина (мясо на бульон)ЧеснокУкроп свежий
Заказать в КупереРецепт приготовления
1
В кастрюлю налить 1 литр воды, добавить говядину и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить на медленном огне 20 минут.
2
Очистить и нарезать свеклу, морковь и картофель кубиками. Лук нарезать мелко, помидор нарезать кубиками.
3
Добавить в кастрюлю с бульоном нарезанные овощи: свеклу, картофель, морковь и лук. Варить 10 минут.
4
Добавить в кастрюлю нарезанную капусту и помидор, варить еще 5 минут.
5
Добавить соль, перец и мелко нарезанный чеснок. Перемешать и варить еще 5 минут.
6
Перед подачей добавить мелко нарезанный укроп.