Смородиновый шашлык
Ароматный шашлык, маринованный в свежих ягодах черной смородины, подарит вам необычный вкус и насыщенный фруктовый привкус, который подойдёт для пикника или дружеской вечеринки.
Рецепт составлен ИИ — проверяйте состав на аллергены
Ингредиенты
Куриное филе150 г
Черная смородина50 г
Лук репчатый30 г
Масло оливковое20 мл
Соль2 г
Перец черный1 г
Стебли свежего укропа5 г
Что нужно купить
Куриное филеЧерная смородинаЛук репчатыйМасло оливковоеСтебли свежего укропа
Заказать в КупереРецепт приготовления
1
Куриное филе нарежьте на плоские кусочки размером 3-4 см. Это позволит мясу быстрее и равномернее прожариться.
2
Лук мелко нарежьте, а черную смородину тщательно промойте под холодной водой и обсушите.
3
В глубокой миске соедините куриное филе, лук, черную смородину, оливковое масло, сок лимона, соль и черный перец. Тщательно перемешайте, чтобы все кусочки были хорошо покрыты маринадом.
4
Оставьте мясо мариноваться на 20-30 минут при комнатной температуре, чтобы оно пропиталось вкусами.
5
Наколите замаринованные кусочки куриного филе на шампуры (по желанию) вместе со смородиной.
6
Разогрейте гриль или сковороду с антипригарным покрытием до средней температуры. Обжаривайте шашлык по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки и готовности мяса.
7
Подавайте шашлык горячим, украсив свежими стеблями укропа и при желании цитрусовыми дольками.