Морковь по-корейски
Острая и пикантная закуска из моркови, популярная в корейской кухне.
Рецепт составлен ИИ — проверяйте состав на аллергены
Ингредиенты
Морковь (1 шт., 150 г)
Чеснок (1 зубчик, 5 г)
Сахар (1 ч.л., 5 г)
Соль (по вкусу)
Уксус 9% (1 ст.л., 15 мл)
Растительное масло (2 ст.л., 30 мл)
Кунжут (по желанию, 1 ч.л., 5 г)
Перец красный молотый (по вкусу)
Что нужно купить
Морковь (1 шт., 150 г)Чеснок (1 зубчик, 5 г)Кунжут (по желанию, 1 ч.л., 5 г)Перец красный молотый (по вкусу)
Заказать в КупереРецепт приготовления
1
Очистите морковь от кожуры и натрите на крупной терке.
2
Измельчите чеснок с помощью пресса или ножа.
3
В глубокой миске смешайте натертую морковь, чеснок, сахар, соль и уксус. Хорошо перемешайте.
4
Разогрейте растительное масло на сковороде до горячего состояния и влейте его в морковную массу. Это придаст блюду аромат.
5
Добавьте красный молотый перец по вкусу и тщательно перемешайте все ингредиенты.
6
Дайте настояться закуске в холодильнике минимум 20 минут перед подачей.
7
При подаче посыпьте кунжутом (по желанию).